전통 간식 만들기 체험

쓰시마에서는 옛날부터 각 가정에서 다양한 간식이 만들어져 고향 맛으로 사랑 받아 왔습니다.이런 쓰시마 간식을 농가 민박 가족과 함께 먹어보는 것은 어떠신가요? 오늘 날 도시에서는 흔히 먹지 못하는 소박한 간식 맛을  체험해 보세요!!

소박한 맛! 고구마로 만든「칸코로모찌」

고구마를 썰어 말린 것을 “칸코로“라고 부릅니다. 이“칸코로“를 찹쌀과 함께 찐 후 찧어 만든 것이 “칸코로모찌 “입니다. 고구마 소박한 달콤한 맛이 돋보입니다. 아이들에게도 인기가 많습니다!

종류가 다양고 독특한 쓰시마 ‘보타모찌’

‘보타모찌’ 하면 멥쌀와 찹쌀로 만든 주먹밥처럼 생긴 떡에 통팥앙금 묻힌 것이 일반적이지만 쓰시마에서 만드는 보타모찌는 고운 팥앙금을 올려서 만들기도 합니다. 또한 팥앙금뿐만 아니라 깨앙금, 완두콩앙금, 잠두콩앙금 등 다양한 재료로 앙금을 만듭니다. 보타모찌는 모내기나 벼베기 때 간식으로 먹거나 제사나 경사 때에 내거나 간단한 선물 등으로 활용하는 등 ..여기저기 쓰임새가 다양합니다.

새로운 식감! 찧지 않고 쪄서 만드는 떡「우무시몬」

‘우무시몽’은 삵이 많이 생식하는 쓰시마 북서부 ‘사고’ 지구에서만 만들어지고 있는 떡입니다. 찹쌀가루와 쌀가루를 쓰고,  찧지 않고 쪄서 만드는 떡입니다. 색소를 넣어 곱게 색을 내 경사의 자리 등에서는 많이 사용됩니다. 매년 6월에 사고 지역에서 열리는 ‘수국 축제’에는 사고 지역에 사시는 분들이 손수 만든 ‘우무시몽’이 출품됩니다.

우무시몽 만들기 체험기 보기

그 외에도 발효식품 ‘센’ 을 사용한 ‘치마키’ 등 다양한 종류의 간식이 있습니다!

체험 일정

※이하 순서는 예시입니다. 만드는 간식 종류 등에 따라 일정은 달라집니다.

15:00　숙소 체크인

체험 시작시간 약 30분 전에 체크인해주시면 여유롭게 체험하실 수 있습니다.

15:30　요리 시작

농가 민박 숙소 가족들에게 배우면서 같이 쓰시마 정통 간식을 만들어 봐요!

16:30~17:00쯤　완성!

소박한 맛을 즐기세요!  과식주의!

준비물・복장

・더러워져도 되는 옷 또는 앞치마
※조리 도구는 농가 민박 숙소에서 대여합니다.
※조리 중 옷이 더러워지는 것이 신경 쓰이시는 분은 앞치마를 지참하십시오.

기타（주의 사항 등）

・조리한 음식은 당일 내 또는 그 다음 날까지에 드셔야 합니다.
식중동을 예방하기 위해 요리를 가져가시는 것을 금지하고 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

・알레르기가 있을 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다.

・농가 민박 숙소마다 체험이 가능한 요리가 달라집니다.
희망하시는 요리 등이 있으면 미리 문의하여 주시기 바랍니다.