民泊吉栄

この宿について

イカのフルコース！海鮮料理がずらり

目の前が海！イカ釣り漁船が所狭しと並んでいる千尋藻（ちろも）地区の漁師民宿です。イカ釣り漁師だったお父さんと、そのイカを加工・販売する「イカ王子」の息子さん、料理上手のお母さんとお嫁さんの4人が、抜群のチームワークでお客様を迎えます。特にイカ料理のバラエティーがすごい。お刺身に始まり、天ぷら、フライ、煮付け、酢の物、イカトンビや「イカの子」（卵巣）など、イカ料理のフルコースが楽しめます。その他にも、ヒオウギガイやサザエなど、地元の名産品がずらり。

イカとたこのお刺身

通称「イカの子」

前浜で獲れた「もずく」シャキシャキした食感で、市販のものとは全く違います！

子どものおやつ＆お父さんのおつまみに最適！たたきイカ

干すと硬くなってしまうイカ。それを炭火で焼いて、くるくる丸めて石の上で叩く。するとなんということでしょう！柔らかくなるだけではなく、味にもぐっと深みが出ます。味付けは何もせず、イカから出るうま味だけですが、手がとまりません。事務局Kの子どもは、0歳の時から、このたたきイカをしゃぶってました！無添加ですので、子どもにも安心。みりんで味付けしてごまを振る、味付けバージョンもあり、こちらはおつまみに最適！

たたきイカづくりの体験もできますよ！

大人数での宴会もお任せください

民泊吉栄から車で5分程度のところで、「海小屋吉栄」というレストランも経営しています。新鮮な海の幸を、卓上の炭火焼きコンロでお客様自身に焼いていただく「浜焼き」スタイル。イカはもちろん、魚の干物、エビ、タコ、サザエやヒオウギガイなどの海産物を炭火で焼いて食べることができます。冬には牡蠣も！その他にも、おでんや海鮮ちゃんぽん、ろくべえといったメニューも充実。屋外にもバーベキュー会場がありますので、大人数での宴会も可能です！