温かい民泊・美味しい郷土料理で、心もお腹も満ち足りちゃう！

対馬最南端の豆酘地区にある「民泊あびる」。
元漁師のご主人と、料理上手の奥さんが温かく迎えてくれる民泊。
一度行ったら魅かれちゃう！
そんな民泊あびるさんをご紹介します！

厳原から豆酘までバスでトコトコ…
バス停を乗り過ごしそうになるなか、バス停にご主人の姿が！
なんとバス停まで迎えに来てくれました。優しい！！

それから宿に到着！
奥さんが温かく迎えてくれて、荷物を置いたら早速食事！
台所へ見学に行くと…！たくさんのことを教えてくれました！

まず見せてくれたのが…

美味しそうなお米！
（…なんかふつうのお米よりいい香り）
よくよく聞いてみると、お米はヒノヒカリに香子（かばしこ）という匂い米をブレンドさせているとのこと。
それも、全部自分たちで育てているのだとか！
そりゃ美味しいに決まってる～！！

次に見せてもらったのは…

ホタテ？？？
…ではなくて、「ヒオウギ貝」！
はじめて聞いたけど、ホタテよりも肉厚で旨味が多いのだとか。
それをバター醤油で炒めていい匂い！！
熱々が美味しいということで、１つだけ味見させてもらっちゃった！
歯ごたえがあって、嚙んだら旨味が口いっぱいに広がって…めちゃくちゃ美味しい！！
貝特有の苦みも少しあって、それがバター醤油とマッチしてる！！！
（もっと食べたいよ～笑）

まだまだ、お母さんの手は止まらない！
（気が付いたら、お父さんとお母さんって呼んでた。そんな雰囲気。）

これは？？？
「つくね芋」というらしい。
手がかぶれちゃうからということで、お父さんが隣でスリスリ（優しい！）
それをお母さんがかき混ぜて、くるっと丸めて、郷土料理いりやきの中にポン！

   
美味しそう～！！！！
お母さんは、「料理をかわいくしたい」とのことで、花形の人参など盛り付けにこだわり！
見るだけで幸せになっちゃう！

幸せ空間に気が付いたらいる、このお魚は一体…？
   
聞いたところ、「ヒラマサ」（ヒラス）！
東京じゃ高級魚で、なかなかお目にかからないよ～
また、美味しさの秘訣として、ガスバーナーで炙ってから氷水に入れているそう。
肉厚が増して、食感があって美味しさ倍増してる！！
それにこの量（笑）
幸せだ～～

どーん！！！

「え、まだあるの？？？」
これは、「レンコタイ」の素揚げ！！
塩が利いていて、そのままで美味しい！
気が付いたら集中して食べていて、一気に完食（笑）

最後に、食後のデザートがこちら！！！

え、これはなんだろう？？？
これは、さっきのつくね芋をニホンミツバチの蜂蜜につけたもの。
ニホンミツバチの採取も自分たちでしてるそう。
ニホンミツバチは、年々減少していて、とっても貴重な蜂蜜！
繊細で濃厚な甘い蜂蜜に、つくね芋のどろっとした食感がたまらなく美味しい…
初食感。
これは、超高級だ～～～！！！！

（これは、実際に見せてもらったニホンミツバチが入っている巣）

食事のあとは、
気持ちのいいお風呂に入って、
お父さんとお母さんとおしゃべりをして、
就寝。

そうそう。お母さんに民泊のこだわりを聞いたところ、「ふかふかのお布団」だとか！
（え、こんなに美味しい食事があるのにお布団なの？？）
毎回、泊まりに来る前に太陽の光をたくさん浴びせて干しておくらしい。
食事も美味しくて、ふかふかお布団で寝られて、最高だ～～！！

翌朝の朝食がこちら。
朝から、ごちそう…！！
昨日初対面だったとは思えないほどの、居心地の良さ。

そのあとは、お父さんにご自慢のカラオケを見せてもらった！！

「聞きたいな～！」
そう思っていたら、お父さんご自慢の歌声を聞かせてくれた！！！
とーっても上手！！！
こんなに上手で、練習できる場所があったらずっと歌っちゃいそう（笑）
そんなこんなしていたら、出発の時間が…！
（悲しいよ～）

本当に温かご夫婦で、料理も布団も最高で、
「また来たい！！」
そんなふうに思える素敵な体験が出来ます！！！

ありがとうございました～！！！

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