手づくりの宿

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この宿について

こんにゃく、豆腐、味噌に至るまですべてが手づくり!

手づくりコンニャクと梅味噌

え!?コンニャクって、自分ちで作れるの!?え、これも??

エンドウ豆から作ったぼたもち

とにかくすべてが手づくり。手づくりのお豆腐は、香りや大豆の味の濃さが市販のものと全然違います。コンニャクにつける「梅味噌だれ」も手づくり。化粧品も手づくり!もちろん、これらのものに使う材料は、自家栽培しています。少量多品目の栽培で、食卓に並ぶ夕食には一体何種類の野菜が使われているのか、数え切れないほど!そうしたお話を聞けるのがこの宿の最大の魅力です。

手作りの宿の宿泊体験記はこちら

 

全て自分の山で材を集めたという、圧巻の「木の家」

さらになんと、家まで手づくり何ですよ。平成30年春に完成した新居。使用している木材は全て、自分の山から木を伐り出してきて、製材したんだとか。

使っている樹種は11種類。床の間にはカヤの木の巨大な柱。

明るい雰囲気にしたかったという居間にはモミの木。

木の特徴を活かして樹種ごとに用途を使い分けます。

こだわりぬいて作った家。ぜひ、使っている気について、ご主人に聞いてみてください。おもわず「へ~」と行ってしまうような話が聞けます。

宮崎大学で森林の勉強をしているという学生さんが、ご主人のお話に感動して、体験記を書いてくれましたので、ぜひご覧ください。

>>体験記 「気遣い」と「木遣い」の家

猟師のご主人が仕留めたイノシシ、シカは絶品です。

広葉樹林が多い対馬の森には、ドングリを付ける木がたくさんあります。豊かな森の豊富なドングリを食べて育った猪は、イベリコ豚ならぬイベリコ猪。脂がのって柔らかく、臭みもありません。ぼたん鍋、シカ肉のたたき、竜田揚げ…どんな料理にもアレンジできます。

ご主人と一緒に、仕掛けた罠を見回りに行く体験もできますよ!

シカ肉のたたき ニンニクとの絶妙な相性!

あのF山雅治さんも絶賛!したという猪鍋

多才なご夫婦の多彩な体験プログラム

お父さんは狩猟と炭焼き、シイタケ栽培といった山仕事と牛の世話、お母さんはお米や野菜づくりと加工、調理。それぞれが自分の役割を持ちつつも協力しあって、とにかく「なんでもやる」パワフル農家さんです。いりやき、ろくべえなどの対馬の郷土料理はもちろん、お豆腐作り、味噌作りなどの体験もできますし、炭焼きやシイタケ狩りといった山の体験も!とっても愛らしい赤牛に餌をあげる体験もできます。

赤牛の餌やり体験

炭焼き体験

内山地区全体で取り組んでいる「ヤマネコ脱臭炭」はお土産として購入できます

食事写真

夕食

 

朝食

施設写真

 

施設・備品

  • 駐車場:有り(3台までは宿の目の前に駐車可)
  • ドライヤー
  • タオル
  • シャンプー・リンス・ボディーソープ
  • テレビ
  • エアコン

※浴衣や歯ブラシ等のアメニティグッズは用意しておりませんので、お客様ご自身でお持ちくださいますようお願いいたします。

周辺の観光スポット

天道信仰の聖地であり、日本有数の照葉樹林の原生林である「龍良山(たてらさん)」

景勝地「鮎戻し自然公園」 花崗岩の一枚岩の上を流れる清流が圧巻です

国内最大級のアカハラダカの渡りを観察できる、内山峠アカハラダカ観察所

そのほかの観光スポット

  • ツシマヤマネコ野生順化ステーション
  • 青潮の里(尾浦キャンプ場・海水浴場)

この農泊で体験できること

料金

1泊2食(大人) 7,800円
1泊朝食(大人) 5,800円
素泊まり(大人) 5,000円

※体験を希望される場合は別途体験料がかかります。
※アルコール代は含まれておりません。

アクセス

・お車でのアクセス: 厳原港から15分。対馬空港から30分。比田勝港から2時間。
・路線バスでのアクセス:厳原から「内山・久根浜・上槻線」上槻行き または 「浅藻浜線」浅藻浜行き にて「在家」下車。バス停で宿が出迎えます。
※路線バス時刻表はこちら

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