木の温もりを感じる家

手づくりの宿は名前の通り、ほぼ全てが木でできています。

カヤ・モミ・サクラ・タブ・ケヤキ・クス・スギ・ヒノキ・シイノキ・などなど

約10種類の材木を使っていて、家の場所ごとに使う材木の種類を分けて建てたそうです。

こだわりは、居間に樹齢百年を超える大きなモミの木を使用していることです。

明るくてあったかいリビングには陽の光が穏やかに入り込み、木の温かみを活かしたお家です。

筋肉質のお父さん！

鹿やイノシシを狩猟し捌くことができるワイルドなお父さん！

お家作りの際は整地や材木集めから、自身で重機を扱い行ったそうです。

何でもこなすたくましいお父さん。腕の筋肉もりもりです！！

料理上手なお母さん

にこにこ可愛らしい笑顔が印象的なお母さん。

料理の腕前はピカイチで、お母さんに花嫁修業を申し込みたいほどです。

今回の宿泊体験ではこんにゃくの作り方を教えてもらいました。

こんにゃくを芋から作るのは初めてでした。私たちは簡単な方法で作ったのですが、

本来だともっと手間暇のかかる料理だと知りました。

こんにゃく芋を薄く切っていきます。

切ったこんにゃく芋を湯がきます。

火が通ったらミキサーにかけて・・・

焦げないように混ぜていき・・・

凝固剤を入れたらよく見かけるこんにゃくになっていきました！

これを温かいうちに形を丸めて湯がいたら完成です！

こんにゃくはお刺身にして食べました。

お母さんの作る料理は絶品！！

初めてシカのお肉を食べました！

味は以外とあっさりしていて食べやすく、ニンニクが効いていて美味しかったです。

旬の栗を贅沢に利用した栗ごはん！

栗が甘くてご飯が進み、何杯もおかわりしてしまいました。

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